$ DOLAR → Alış: 7,55 / Satış: 7,58
€ EURO → Alış: 8,80 / Satış: 8,83

Ev yoğurdu İrritable Bağırsak Sendromu’na iyi geliyor

Ev yoğurdu İrritable Bağırsak Sendromu’na iyi geliyor
  • 09.07.2020
  • 167 kez okundu

Karın ağrısı, karında spazm, ishal, kabızlık, sık tuvalet ihtiyacı, karında şişkinlik ve gaz hissi gibi şikayetleriniz varsa huzursuz bağırsak sendromu hastalığıyla karşı karşıya olabilirsiniz. Evde basit ve ucuz olarak üretebileceğimiz geleneksel gıdamız yoğurdun doğal bir probiyotik olduğunu unutmamak gerektiğini söyleyen Liv Hospital Ulus İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Deniz Güney Duman “Huzursuz bağırsak sendromu hastalarının günde 2 bardak ev yoğurdu tüketebilirler” diyor.

Huzursuz bağırsak sendromu nedir?

İrritable bağırsak sendromu (İBS) ya da halk arasında bilinen diğer isimleri ile “kolit”, “sinirsel kolit”, “spastik kolit”, “huzursuz bağırsak hastalığı”; altta yatan herhangi bir organik neden olmaksızın karın ağrısı, şişkinlik ve dışkılama değişikliklerine yol açan bir hastalıktır. Tüm dünyada, iklim, kültür, yeme alışkanlıkları, ırk veya gelir düzeyi farklılığı gözetmeksizin irritable bağırsak sendromu görülmektedir. Türkiye’de değişik bölgelerde yapılan araştırmaların sonuçlarına göre erişkin nüfusta görülme sıklığı yüzde 6-19 arasındadır.

Ne tür şikayetler yapar?

Karın ağrısı, karında spazm, mukuslu dışkılama, ishal, kabızlık, sık tuvalet ihtiyacı, büyük abdesti tamamen boşaltamama, karında şişkinlik ve gaz hissi yaparak hastalarda iş ve güç kaybına sebep olur.

Tedavisi nasıl yapılır?

İrritable bağırsak sendromu tedavisi, hastanın İBS hakkında bilgilendirilmesi, diyet önerileri, psikososyal tedaviler ve ilaç seçeneklerinden oluşur. Hastalığın süreğen yani kronik bir hastalık olması sebebiyle uzun süreli ilaç tedavisi pek çok kişi tarafından sürdürülebilir bulunmamakta ve diyet/hayat tarzı değişiklikleri daha fazla ilgi görmektedir.

Doğal yoğurdu sofranızın baş tacı yapın

Türk mutfağının vazgeçilmez parçası olan yoğurt için son dönemde özellikle Amerika ve Avrupa ülkelerinde büyük ilgi olduğunu görüyoruz. Bunun sebebi yoğurdun içinde barındırdığı laktobasillus ailesinden canlı bakterilerin probiyotik yani faydalı bakteri niteliği taşımalarından kaynaklanıyor. İlaveten faydalı streptokok suşları da mevcuttur. Özellikle son 10 yılda ince bağırsakta yerleşen ve mikrobiyom ismi verilen zengin bakteri içeriğinin adeta bir beyin gibi sağlığımızı kontrol edici etkileri çok sayıda araştırmada gösterilmiştir. Bu bağlamda doğal probiyotik olan yoğurdu sofralarımızda baş tacı etmemiz uygun bir karar olacaktır.

Hangi yoğurt irritable bağırsak sendromu için faydalıdır?

İrritable bağırsak sendromu için önerdiğimiz ev yapımı ya da organik yoğurt ismi ile marketlerde satılan yoğurtlardır. Gıda standartlarına göre tanım olarak her 1 gramında en az 1 milyon koloni oluşturan bakteri ünitesi bulunduran yoğurtlar probiyotik özellikli yoğurtlardır ki bu ölçüm mikrobiyolojik yöntemlerle yapılır. Evde geleneksel yöntemle yapılan yoğurtlarda genellikle çok daha yüksek oranda bakteri oluşur ve bu da yoğurdun değerini artırır. İBS için tüketilen yoğurdun pastörize edilmemiş yani bakterilerinin özel yöntemlerle yok edilmemiş olması gerekir. Ayrıca kıvam ve tat vermek amacı ile ya da raf ömrünü uzatmak için herhangi tatlandırıcı, koruyucu veya gluten gibi katılaştırıcı ilave edilmemiş olmalıdır. Kuşkusuz, yoğurdun yapıldığı sütün yapay yem ile beslenmemiş, hormon ve antibiyotiklerle muamele görmemiş inek, koyun veya keçilerden geldiğini varsayıyoruz.

İrritable bağırsak sendromu yoğurt tüketmek zarara yol açar mı?

Fermente edilebilir kısa zincirli karbonhidrat içeren gıdaların irritable bağırsak sendromunu kötüleştirdiği düşünülmektedir. Bu gıdalardan bir tanesi de süt ve süt ürünleridir. Ne var ki, bir fermente edilebilir kısa zincirli karbonhidrat kaynağı olan yoğurdun, bu tür karbonhidratların İBS’yi kötüleştirdiği iddialarına karşılık gerçekte nasıl bir etki gösterdiğini tam olarak bilmiyoruz. İlaveten İBS hastalarının bir bölümünün sütte bulunan laktoza hassasiyet gösterdiğini kanıtlanmıştır. Bu nedenle İBS hastalarına diyetlerinden sütü çıkarmalarını önermekteyiz. Diğer taraftan laktoz emilimini sağlayan laktaz enzimi doğuştan yetersiz hastalarımızın yoğurt tükettiklerinde yakınmalarının tek başına süt tüketimine kıyasla benzer şekilde kötüleşmediğini de biliyoruz. Sonuç olarak laktaz eksikliği olan İBS hastalarının yoğurdu dikkatli bir şeklide tüketmelerini ve ancak gaz, şişkinlik, karın ağrısı ve ishal/kabızlık yakınmalarının kötüleşmesi durumunda yoğurdu kesmelerini öneriyoruz.

Günde 2 bardak ev yoğurdu tüketin

Sonuç olarak, evde basit ve ucuz olarak üretebileceğimiz geleneksel gıdamız yoğurdun doğal bir probiyotik olduğunu akılda tutmak gerekir. İBS hastalarının en azından elimizdeki verilere dayanarak günde 2 bardak ev yoğurdu tüketmelerini tavsiye eder, bu şekilde yakınmalarını giderme olasılığının yüksek olduğunu söyleyebiliriz.

Etiketler: /

Adanaspor bu haftada berabere kaldı
Adanaspor: 0 – Ankara Keçiörengücü: 0 TFF 1. Lig’in 3. haftasında Adanaspor, evinde Ankara Keçiörengücü’nü konuk etti. Müsabaka 0-0 berabere...
Türkiye aile için ayakta
Türkiye’de önemli STK’ların desteğiyle oluşturulan Türkiye AİLE Meclisi içerisinde yer alan kurumlar #önceAile diyerek hem uygulanan yasaları eleştirdi hem de...
Büyükşehir’den göçmenler ve ihtiyaç sahipleri için çamaşırhane
Adana Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Daire Başkanlığı Göç ve Göçmen İşleri Şube Müdürlüğü ile BM Uluslararası Göç Örgütü...
Karaisalı’da telefon dolandırıcıları suç üstü yakalandı
Edinilen bilgiye göre, Karaisalı’nın Gülüşlü Mahallesi’nden N.B. isimli kadını telefonla arayan şahıslar kendilerini jandarma personeli olarak tanıtarak “bilgilerinizi terör örgütü...
Emekli adamın maaşını çaldı ‘o benim kötü gün param’ deyip vermedi!
Edinilen bilgiye göre olay 23 Eylül Çarşamba günü Adana’nın merkez Seyhan ilçesi Kuruköprü Mahallesi Ziyapaşa Bulvarı’nda meydana geldi. 75 yaşındaki...
Pozantı’da eski usul karakılçık buğday üretilecek
Adana’nın Pozantı ilçesinde 6 dönümlük belediye arazisine, eski usul karakılçık buğday ekilecek. Pozantı Belediye Başkanı Mustafa Çay, sosyal medya hesabından...
Adana’da suç örgütüne operasyon
Edinilen bilgiye göre, daha önce 14 Şubat 2020 tarihinde düzenlenen sahte senet operasyonun da 2’si avukat 6 zanlı tutuklanmıştı bugünde...
Furkan
Adı Furkan. 18 Yaşında. Instagram’da paylaştığı notların ardından intihar etti. Furkan Celep’in ölümü sosyal medyada en çok konuşulan haberler arasında...
Cenaze aracına kırmızı ışıkta silahlı saldırı
Edinilen bilgiye göre, Adana’nın merkez Çukurova ilçesi Türkmanbaşı Bulvarı Belediyeevleri Kavşağı’nda meydana gelen olayda, Çukurova Belediyesi’ne ait cenaze aracı sürücüsü...
Feke’de bir mahalle korona karantinasına alındı
Feke Kaymakalığı’ndan yapılan açıklamada, “İlçemizde koronavirüs (covid-19) salgını ile ilgili 22.09.2020 itibariyle Şahmuratlı Mahallemizde 16, İncirli Mahallemizde 2, Karacaoğlan Mahallemizde...
Covid-19 Çağrı Merkezi’nin numarası değişti! İşte yeni numara
Adana Valiliği’nden yapılan açıklamada “COVID-19 salgınının toplum sağlığı ve kamu düzeni açısından oluşturduğu riski yönetme, sosyal izolasyonu temin, fiziki mesafeyi...
Adres sormak için yanaştılar kurşun yağdırdılar!
Edinilen bilgiye göre, 12 Eylül Cumartesi günü Adana’nın merkez Yüreğir ilçesi Yavuzlar Mahallesi Orhan Kemal Bulvarı’nda meydana gelen olayda, otomobil...
Adana’da kaçakçılık operasyonu!
Edinilen bilgiye göre, Adana’da üç ayrı adreste kaçak ürünler olduğu bilgisine ulaşan Kaçakçılık Büro Amirliği ekipleri belirlenen adreslere eş zamanlı...
Okulları dezenfekte, öğrencilere hediye
Adana Büyükşehir Belediyesi; kısıtlı sınıflarla da olsa ilk ders zilinin çalmasıyla okullarda dezenfekte işlemi gerçekleştirip, okul önlerine el dezenfektanı stantları...
Adana’da bir evden 11 kamyon çöp çıktı
Adana’nın merkez Yüreğir ilçesi Yamaçlı Mahallesi 586 Sokakta ikamet eden Azize Başdinkçi’ye ait evden çevreye kötü kokular yayılması üzerine mahalle...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ