$ DOLAR → Alış: 8,28 / Satış: 8,31
€ EURO → Alış: 10,07 / Satış: 10,11

Türkiye’nin İlk Dijital Gastronomi Festivali Adana’da başladı

Türkiye’nin İlk Dijital Gastronomi Festivali Adana’da başladı
  • 09.10.2020

Bu yıl dördüncüsü 9-10-11 Ekim tarihlerinde dijital ortamda gerçekleştirilecek olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, açılış töreninin ardından sembolik olarak yakılan mangal ateşiyle başladı.

Adana Valiliğinin himayesinde Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri ve odaların destekleriyle düzenlenen ve “Türkiye’nin İlk Dijital Gastronomi Festivali” olma özelliğine sahip olan festivalin açılış törenine Vali Süleyman Elban, Adana Milletvekilleri Mehmet Şükrü Erdinç, Ahmet Zenbilci, Abdullah Doğru, Ayhan Barut, Orhan Sümer, Müzeyyen Şevkin, Burhanettin Bulut, Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Çukurova Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Meryem Tuncel, Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. Serkan Tokgöz ile festivale destek veren kurum ve kuruluşların yöneticileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile ünlü şefler katıldı.

Açılış töreninde bir konuşma gerçekleştiren Vali Süleyman Elban; geçen 3 yıl içinde Adana Lezzet Festivali’nin Adana’da, ülkemizde ve dünyada büyük ilgi gördüğünü belirtip son 10 aydır tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını sebebiyle birçok etkinliğin ertelendiği ya da şekil değiştirmek zorunda kaldığını kaydederek “ Biz de 3 yıldır büyük bir coşkuyla devam eden bu festivali bu yıl pandemi şartlarına uygun olarak yaparak bu geleneği sürdürmeye karar verdik. Bu sebeple festivalimizi bu yıl dijital platforma taşıyarak aynı zamanda Türkiye’de bir ilki başlatmış olduk. İlk kez bir gastronomi festivali dijital ortamda yapılmaya başlanmış oldu. Her ne kadar festivalimizde takipçilerimize Adana mutfağını tattıramayacak olsak da görsel olarak kendilerine Adana mutfağını tanıtmış olacağız.” dedi.

“MUTFAĞIMIZ, GEÇTİĞİMİZ 3 YIL İÇİNDE TANITILDI VE BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ; AMA HALA TANITILMASI GEREKEN BİRÇOK YÖNÜ VAR.”

Adana mutfağının tanıtılması gereken, tanıtıldıkça detaylarına inilmesi gereken çok geniş bir mutfak olduğunu kaydeden Vali Elban, “Mutfağımız, geçtiğimiz 3 yıl içinde tanıtıldı ve büyük ilgi gördü; ama hala tanıtılması gereken birçok yönü var. Öncelikle şehrimiz, 12 ay boyunca meyve ve sebzenin sürekli yetiştirildiği bir coğrafyaya sahip. Aynı zamanda Toroslar gibi çok fazla türde endemik bitkiyi barındıran bir coğrafyaya sahip. Dolayısıyla en az 450 tür endemik bitki ilimizin sınırları içinde yetişiyor. Bu bitkiler de dahil olmak üzere coğrafyamızda yetişen birçok ürünü sokak lezzetlerimizde ve mutfağımızda kullanıyoruz. Adana çok kadim bir kültüre sahip bir şehir. Bu sebeple şehrimiz, tarihten günümüze uzanan geniş bir mutfak kültürüne sahip. Aynı zamanda ilimiz birçok ülke ve şehirden insanların geldiği bir buluşma noktası olma özelliğine de sahip. Dolayısıyla oraların mutfak kültüründen de bu şehre belli ölçüde katkılar olmuş ve mutfağımız böylece daha da zenginleşmiş.” dedi.

“LOKMAN HEKİM’İN HAZIRLADIĞI İKSİRLER VE TOPLADIĞI BİTKİLER HALA BİZİM MUTFAĞIMIZDA LEZZET VERMEYE DEVAM EDİYOR.”

Sözlerini “Adana mutfağını önemli kılan bir başka şey de; Seyhan ve Ceyhan arasına gelip buranın bitkilerinin kalitesini gören Lokman Hekim’in tüm şifalı iksirlerini bu topraklarda hazırlamış olması. Rivayete göre de ölümsüzlük iksirini maalesef Misis Köprüsü’nde kaybetmiş. Ama onun hazırladığı iksirler ve topladığı bitkiler hala bizim mutfağımızda lezzet vermeye devam ediyor. Bizim mutfağımız aynı zamanda şifalı ve sağlık veren bir mutfak. Bu sebeple; Adana mutfağının bu özelliğinin de içinde bulunduğumuz pandemi dönemini göz önünde bulundurduğumuzda sağlıklı ve şifalı olması bakımından altını çizmemiz gereken hususlardan biridir.” ifadeleriyle sürdüren Vali Elban, festivalin hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür etti.

Vali Elban’ın konuşmasının ardından mangal ateşinin yakıldığı tören, Cüneyt Asan ve yerel şeflerin açılış gastroshowunu gerçekleştirmesinin ardından sona erdi.

Etiketler:

İki grup birbirine girdi biri polis üç kişi yaralandı
Edinilen bilgiye göre, Adana’nın merkez Seyhan ilçesi Meydan Mahallesi Meydan Caddesi üzerinde yürüyen Eyüp A. ve kardeşi Abdurrahman A. daha...
Başkan Karalar’dan Ramazan Bayramı mesajı
Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Ramazan Bayramı nedeniyle yayınladığı mesajda şunları söyledi: “Covid 19 salgını nedeniyle bu yıl da...
Ceyhan’da bir eve pompalı tüfekle saldırı
Edinilen bilgiye göre, Adana’nın Ceyhan ilçesi Bota Mahallesi Taç Mahal Sokak’ta meydana gelen olayda kimliği belirsiz kişi veya kişiler bir...
Caminin klima ünitesini çaldılar kaçarken yakalandılar
Adana’nın merkez Yüreğir ilçesi Sinanpaşa Mahallesi Hacı Sabancı Bulvarı üzerinde bulunan Fet Ahmet Gülşen Cami’inde meydana gelen olayda sabah saatlerinde...
Küçük Arda devrilen traktörün altında can verdi
Adana’nın Karaisalı ilçesi Hacıkırı Mahallesi’nde gece saatlerinde meydana gelen trafik kazasında Yahya Yılmaz’ın kullandığı traktör rampayı çıkarken geri kaydı ve...
Adanalılardan Mescid-i Aksa’ya yapılan saldırılara tepki
Adana’da sivil toplum kuruluşları üyeleri, İsrail’in Mescid-i Aksa’da yaptığı saldırıları protesto etmek için ABD Konsolosluğu önünde toplandı. ABD Konsolosluğu önünde...
Samet Aybaba, 2 yıl daha Adana Demirspor’da
Adana Demirspor’a şampiyonluğu yaşatan teknik direktör Samet Aybaba, iki yıl daha Mavi Şimşekler’in başında olacak. Adana Demirspor’dan yapılan yazılı açıklamada;...
İntihar notu bırakıp kaybolmuştu cesedi bulundu
Adana’nın merkez Seyhan ilçesi Sarıhamzalı Mahallesi’nde ikamet eden Abdullah Balkaya, 2 Mayıs Pazar günü sahur vakti evden çıkıp bir daha...
Şampiyona görkemli karşılama
Süper Lig’e yükselen Adana Demirspor, gece saatlerinde Adana’ya dönüşte üstü açık otobüsle şehir turu attı. Adana Demirspor, saat 02.15’te hava...
Demirspor şampiyon oldu Adanalılar yollara döküldü!..
Adana Demirspor’un Memenmenspor’u 4-1 yenerek Süper Lig’e yükselmesinin ardından Adanalılar sokaklara döküldü. Maçın bitmesinin ardından havai fişekler ve silah sesleri...
Hasret bitti Adana Demirspor Süper Lig’de…
TFF 1. Lig 34. ve son haftasında lider Adana Demirspor, Menemenspor ile deplasmanda karşılaştı. Maç Adana Demirspor’un 4-1’lik üstünlüğü ile...
Terörist İsrail’in Mescid-i Aksa saldırısına Adana’da tepki
Terörist İsrail polisinin, işgal ettiği Kudüs’te Mescid-i Aksa’ya namaz vakti saldırması Adana’da protesto edildi. İnsan Hak ve Hürriyetleri (İHH) İnsani...
Adana’da kaçak akaryakıt operasyonu
Adana’da kaçakçılık suçunun önlenmesine yönelik çalışmalarını sürdüren İl Emniyet Müdürlüğü Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele (KOM) Şube Müdürlüğü ekipleri, Adana’da...
Jandarma’dan Karaisalı ve Ceyhan Nehri’nde kenevir operasyonu
Adana’nın Karaisalı ilçesi Bekirli Mahallesi’nde bir şahsın tarlasına kenevir ektiği bilgisine ulaşan Adana İl Jandarma Komutanlığı ekipleri bahsi geçen tarlaya...
Sokakta yürürken pompalı tüfekle vuruldu
Adana’nın merkez Yüreğir ilçesi Selahattin Eyyubi Mahallesi’nde meydana gelen olayda iddiaya göre M.K. isimli şahıs Y.K. isimli şahsın evinin önünden...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ