$ DOLAR → Alış: 7,66 / Satış: 7,70
€ EURO → Alış: 9,07 / Satış: 9,11

Türkiye’nin İlk Dijital Gastronomi Festivali Adana’da başladı

Türkiye’nin İlk Dijital Gastronomi Festivali Adana’da başladı
  • 09.10.2020
  • 90 kez okundu

Bu yıl dördüncüsü 9-10-11 Ekim tarihlerinde dijital ortamda gerçekleştirilecek olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, açılış töreninin ardından sembolik olarak yakılan mangal ateşiyle başladı.

Adana Valiliğinin himayesinde Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri ve odaların destekleriyle düzenlenen ve “Türkiye’nin İlk Dijital Gastronomi Festivali” olma özelliğine sahip olan festivalin açılış törenine Vali Süleyman Elban, Adana Milletvekilleri Mehmet Şükrü Erdinç, Ahmet Zenbilci, Abdullah Doğru, Ayhan Barut, Orhan Sümer, Müzeyyen Şevkin, Burhanettin Bulut, Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Çukurova Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Meryem Tuncel, Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. Serkan Tokgöz ile festivale destek veren kurum ve kuruluşların yöneticileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile ünlü şefler katıldı.

Açılış töreninde bir konuşma gerçekleştiren Vali Süleyman Elban; geçen 3 yıl içinde Adana Lezzet Festivali’nin Adana’da, ülkemizde ve dünyada büyük ilgi gördüğünü belirtip son 10 aydır tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını sebebiyle birçok etkinliğin ertelendiği ya da şekil değiştirmek zorunda kaldığını kaydederek “ Biz de 3 yıldır büyük bir coşkuyla devam eden bu festivali bu yıl pandemi şartlarına uygun olarak yaparak bu geleneği sürdürmeye karar verdik. Bu sebeple festivalimizi bu yıl dijital platforma taşıyarak aynı zamanda Türkiye’de bir ilki başlatmış olduk. İlk kez bir gastronomi festivali dijital ortamda yapılmaya başlanmış oldu. Her ne kadar festivalimizde takipçilerimize Adana mutfağını tattıramayacak olsak da görsel olarak kendilerine Adana mutfağını tanıtmış olacağız.” dedi.

“MUTFAĞIMIZ, GEÇTİĞİMİZ 3 YIL İÇİNDE TANITILDI VE BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ; AMA HALA TANITILMASI GEREKEN BİRÇOK YÖNÜ VAR.”

Adana mutfağının tanıtılması gereken, tanıtıldıkça detaylarına inilmesi gereken çok geniş bir mutfak olduğunu kaydeden Vali Elban, “Mutfağımız, geçtiğimiz 3 yıl içinde tanıtıldı ve büyük ilgi gördü; ama hala tanıtılması gereken birçok yönü var. Öncelikle şehrimiz, 12 ay boyunca meyve ve sebzenin sürekli yetiştirildiği bir coğrafyaya sahip. Aynı zamanda Toroslar gibi çok fazla türde endemik bitkiyi barındıran bir coğrafyaya sahip. Dolayısıyla en az 450 tür endemik bitki ilimizin sınırları içinde yetişiyor. Bu bitkiler de dahil olmak üzere coğrafyamızda yetişen birçok ürünü sokak lezzetlerimizde ve mutfağımızda kullanıyoruz. Adana çok kadim bir kültüre sahip bir şehir. Bu sebeple şehrimiz, tarihten günümüze uzanan geniş bir mutfak kültürüne sahip. Aynı zamanda ilimiz birçok ülke ve şehirden insanların geldiği bir buluşma noktası olma özelliğine de sahip. Dolayısıyla oraların mutfak kültüründen de bu şehre belli ölçüde katkılar olmuş ve mutfağımız böylece daha da zenginleşmiş.” dedi.

“LOKMAN HEKİM’İN HAZIRLADIĞI İKSİRLER VE TOPLADIĞI BİTKİLER HALA BİZİM MUTFAĞIMIZDA LEZZET VERMEYE DEVAM EDİYOR.”

Sözlerini “Adana mutfağını önemli kılan bir başka şey de; Seyhan ve Ceyhan arasına gelip buranın bitkilerinin kalitesini gören Lokman Hekim’in tüm şifalı iksirlerini bu topraklarda hazırlamış olması. Rivayete göre de ölümsüzlük iksirini maalesef Misis Köprüsü’nde kaybetmiş. Ama onun hazırladığı iksirler ve topladığı bitkiler hala bizim mutfağımızda lezzet vermeye devam ediyor. Bizim mutfağımız aynı zamanda şifalı ve sağlık veren bir mutfak. Bu sebeple; Adana mutfağının bu özelliğinin de içinde bulunduğumuz pandemi dönemini göz önünde bulundurduğumuzda sağlıklı ve şifalı olması bakımından altını çizmemiz gereken hususlardan biridir.” ifadeleriyle sürdüren Vali Elban, festivalin hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür etti.

Vali Elban’ın konuşmasının ardından mangal ateşinin yakıldığı tören, Cüneyt Asan ve yerel şeflerin açılış gastroshowunu gerçekleştirmesinin ardından sona erdi.

Etiketler:

Yüreğir Film Akademisi kapılarını açtı
Yüreğir Belediyesi’nin Kültür ve Turizm Bakanlığı destekleri ile gerçekleştirdiği Yüreğir Film Akademisi’nin açılışı Yüreğir Millet Bahçesi’nde oluşturulan akademi binasına yapıldı....
Karataş faciasında ölen balıkçılar Mersin’de toprağa verildi
Dün sabah saat 05.50’de Adana’nın Karataş ilçesi 15 deniz mili açıklarında Yunanistan bayraklı bir tankerin çarptığı balıkçı teknesinde hayatını kaybeden...
Kamu kurumlarına Kelime-i Tevhid asılsa ne olur?
Elazığ ve İzmir’de yaşanan depremin ardından, hemen aynı gün Türkiye’nin dört bir yanından İHH Arama Kurtarma ekipleri yollara döküldü. Niyetleri...
Adana’da 3 ayrı adrese tarihi eser operasyonu
Edinilen bilgiye göre, Adana’da tarihi eser kaçakçılığı yaptıkları iddia edilen şahısların Adana’nın merkez Seyhan ilçesi Döşeme, Tellidere ve Pınar Mahallesi’nde...
Adana Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatroları sahne alıyor
Adana Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatroları 2020 – 2021 sezonuna 3 oyunla birden “perde” diyor KADINLAR KONUŞURSA Adana Şehir Tiyatroları’nın, hali...
Kozan’da minibüs ile otomobil kafa kafaya çarpıştı
Edinilen bilgiye göre, Adana’nın Kozan ilçesi Bulduklu Mahallesi Kozan-Kadirli karayolu Kayhan mevkii civarında akşam saatlerinde meydana gelen trafik kazasında 46...
Adana’da fidan dikme seferberliği
Gelecek nesillere daha güzel, yaşanabilir bir dünya bırakma gayesiyle Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın önderliğinde başlatılan “11/11 Geleceğe Nefes Dünyaya Nefes”...
Yanan evde can pazarı! Engelli çocuğu kahraman komşu kurtardı
Edinilen bilgiye göre, Adana’nın merkez Seyhan ilçesi Döşeme Mahallesi 60035 Sokak’ta bulunan Nadir Bozyiğit’e ait 3 katlı evin ikinci katında...
Adana’da 25 ton kaçak akaryakıt ele geçirildi
Adana’da kaçakçılığın önlenmesine yönelik çalışmalar kapsamında çalışmalarını sürdüren Adana İl Emniyet Müdürlüğü Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele (KOM) Şube Müdürlüğü...
Jandarmadan kaçak içki operasyonu
Adana İl Jandarma Komutanlığınca; halkın sağlığını tehdit eden Kaçak/Sahte içki imal ve ticaretinin insan sağlığı üzerindeki tehditlerini ortadan kaldırmak ve...
Karataş’ta facia! Yunan tankerine çarpan balıkçı teknesi alabora oldu!
Edinilen bilgiye göre, sabah saatlerinde Adana’nın Karataş ilçesi 15 deniz mili açıklarında Yunanistan bayraklı bir tanker ile Türk bayraklı bir...
Sokak ortasında kurşun yağmuruna tutuldular
Edinilen bilgiye göre, Adana’nın merkez Seyhan ilçesi Dağlıoğlu Mahallesi 14018 Sokak’ta gece saatlerinde meydana gelen olayda, İddiaya göre sokakta gitmekte...
Kozanspor’da Covid-19 testi pozitif çıktı!
Misli.com 3. Lig 4. Grup ekiplerinden Kozanspor’da teknik direktör Ramazan Silin ve 17 futbolcunun yeni tip koronavirüs (Kovid-19) testi pozitif...
Yolda yürürken bacağında bıçaklandı
Edinilen bilgiye göre, Adana’nın merkez Çukurova ilçesi Mavi Bulvar üzerinde meydana gelen olayda, kaldırımda yürüyen 20 yaşındaki D.G. isimli genç...
Turuncu Beyazlılar Derneği’nden LÖSEV’e anlamlı ziyaret
Turuncu Beyazlılar Derneği, 2-8 Kasım Lösemili Çocuklar Haftası sebebiyle LÖSEV Adana şubesini ziyaret ederek, 2-8 Kasım Lösemili Çocuklar Haftası’nın önemi...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ